Sous Vide

Switzerland

Progetto: Grazie a questo innovativo apparecchio possiamo rendere domestica una preparazione prettamente professionale. Cibi saporiti, cotti al punto giusto, consistenze ottimali e colori naturali. Proprio come nei migliori ristoranti. Con questa apparecchiatura per la cottura Sous Vide è possibile cucinare i propri piatti preferiti come lo farebbe un vero chef, comodamente a casa.

I differenti scomparti controllabili in modo indipendente permettono la preparazione di due pasti completi contemporaneamente. Lo studio di un “sistema cialde”, preparate da veri gourmet e acquistabili online, consente di completare un sistema complesso che rende fruibile a domicilio, quello che generalmente viene consumato al ristorante.

Project: Thanks to this innovative device, we can make domestic, a purely professional preparation. Tasty foods, cooked at the right point, optimal consistencies and natural colors. Just like in the best restaurants. With this Sous Vide cooking appliance you can cook your favorite dishes like a real chef would do, comfortably at home.
The different independently controllable compartments allow the preparation of two complete meals at the same time. The study of a "capsule system", prepared by real gourmets and purchased online, allows to complete a complex system that makes it usable at home, what is generally consumed in the restaurant

Activities:

#Benchmarking #Design #Engineering #Prototyping #Test

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